Der Qualitätsbegriff bezieht sich bei Zank nicht nur auf Rohmaterialien und Gewebe, sondern verlangt auch die Berücksichtigung von ökologischen und sozialen Kriterien im Verlauf der Herstellung. Die Zulieferer der hochwertigen Woll-, Baumwoll- und Viscosestoffe sind qualitätsbewusste Kleinunternehmen in Italien, Österreich und in der Schweiz.
Die Verarbeitung lebt von der Liebe zum Detail und der raffinierten Schnitttechnik. Viele Ziernähte übernehmen eine Funktion, jedes Detail wird auf Funktionalität und praktischen Wert überprüft.
Im Atelier in Zürichs Zentrum schneiden die Designerin und ihre Mitarbeiterin jedes Stück einzeln von Hand zu und nähen es mit Sorgfalt.